講到韓國BBQ，大多數的人一定馬上會想到韓國「烤肉」。韓國三面環海，怎麼會只有烤肉呢，海產也是可以拿來烤一烤的阿。不過烤海產的餐廳的確是還蠻少的，大多都是烤肉。
去downtown看完LACMA後，Z小姐想到邦邦小姐說韓國城裡面有一家韓國的海鮮燒烤餐廳不錯，就這樣，我們就來了。餐廳位於一個koreantown的小街角上，停車場有夠小，所以有專人幫忙泊車。其實就是一直把車移來移去，好讓這個小停車場可以塞的下更多車。以前去過另外一家韓國城裡面的餐廳也是在一個小街角，也是這樣一模一樣的做法，所以一開始我們還誤認為以前有來過，一整個Deja Vu。
還好下面有小小的英文字，不然真的搞不清楚哪一家是哪一家
餐廳裡面位子蠻擠的，而且煙霧瀰漫。記得不要穿好衣服和拿名牌包來吃，最好穿個吊嘎短褲加拖鞋來就好。
門口貼有洛杉磯某知名中文網站的文章，極力推薦一定要點「烤鰻魚脊椎」，號稱是沒有詞可以形容的美味！
韓國店不免俗的一定要來點泡菜，味道還不錯
鐵板玉米
這種韓國煎餅也是一定要的
蒸蛋
給了一碟這個不知道要怎麼吃
詢問了服務小弟後才知道那個紅蘿蔔和黃瓜是要「問」這個豆瓣醬吃。我們還是把辣椒拿去烤了
這一大碗是沙拉，看起來很辣，其實還好，醬汁還可以喝。裡面有蝦有生魚片，很補！奇怪一個套餐只有一碗，不論有多少人，有點奇怪。我們六個人也是給一碗，隔壁的兩個人也是給一碗。
我們點C餐，據說夠五六個人吃。除了這一大盤的海鮮之外，C餐還包有之前提到的鰻魚脊椎外最後還會有一鍋湯麵。
很多貝類，蛤罵，九孔，淡菜，大貝殼等等，一堆奇怪的東西。
超大九孔，還是活的，有點殘忍。烤的時候它會一直扭一直扭。
貝類裡面鮮美的湯汁，服務生都會倒入那個小鍋子裡面。可以拿著小湯匙喝，非常好喝。
這還蠻好喝，有氣泡的未過濾米酒。一瓶要價十塊，韓國超市有賣，三四塊一瓶而已。
在等位子的時候已經有偷看到包著的這幾個是牡蠣
不太好挖開，所以服務小弟會來幫忙，讓專業的來。
看起來頗新鮮
吃得差不多的時候，就會拿來所謂的「鰻魚脊椎」
紅紅的是辣醬，不要加辣也可以。烤的時候脊椎會慢慢跑出來，卷卷的，看起來好像活的一樣，雞皮疙瘩都會起來
後來我咕狗了，其實這不是普通的鰻魚，是叫做盲鰻（hagfish），最原始無顎的脊椎動物。什麼是hagfish，可以點下面的連結了解一下，請先有心理準備。
http://www.wired.com/wiredscience/2010/10/vertebrate-origins/
"盲鳗身體象河鳗，但頭部無上下颌，口如吸盤，生著銳利的角質齒。盲鳗的牙齒象一排排的梳子，它不象七腮鳗那樣去攻擊活魚，它是鑽進魚和小型甲殼動物幹屍的體內，用牙齒一片一片地將肉切下來，最後只剩下魚皮和骨頭。眼退化隱于皮下，不具晶體，故名盲鳗。這種魚的耐饑能力很強，半年不進食也不至餓死。盲鳗還能分泌出一種特殊的粘液，可將四周海水粘成一團，在敵害遇到這種粘液迷茫之時，盲鳗早已逃之夭夭。"
至於味道如何，我只能說我們六個人每個人吃了一兩條之後就好像沒有人再去夾過。用那香葉包著吃，加了辣醬和大蒜還是能吃出一股很難形容的怪腥味。脊椎的部份有點像吃雞軟骨，脆脆的。總之想試試看的朋友可以吃吃看.....-_-
最後會端上一鍋麵
湯的味道很淡，不過麵倒是蠻Q的。
最後要告訴大家的是，我們六個人去吃，吃完後有四個人當晚或是隔天都瀉肚子。當然無法確認到底是吃了什麼所導致的，或是我們太急沒有烤熟就急著吃。下次再去吃的話我會把食材都確定烤熟了再食用。
補充：炭火爐裡面還有兩條地瓜還有兩個馬鈴薯，最後吃完的時候還有烤地瓜可以吃。
＊ Yelp - Jae Bu Do Korean Seafood Grill
Jae Bu Do Korean Seafood Grill
474 N Western Ave.
Los Angeles, CA 90004
(323) 467-2900
