Sunday, January 30, 2011

[Big Bear Lake] Green Valley Lake Cabin 小木屋

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趁著Martin Luther King, Jr.的長週末,我們和OC一姐家去了一趟Green Valley Lake。講Green Valley Lake好像很冷門,根本沒幾個人知道是在哪裡。其實看這裡就知道了阿。Green Valley Lake位於箭頭湖(Lake Arrowhead)和大雄湖(Big Bear Lake)之間,海拔7,200呎,離Snow Valley Mountain Resort超近的。從Green Valley Lake轉出去後沒開多久就到了。對啦,這次也打算體驗一下很潮的snowboarding咧!住在洛杉磯的潮男潮女好像一到冬天就一定要去snowboarding一下。會不會滑是一回事,拿著滑學板照張相放臉書是一定要的,潮到滴水囉~

Wednesday, January 19, 2011

[下廚] 麻油雞簡單做

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這東西到底叫「雞酒」還是「麻油雞」呢?因為我外婆總是叫這個叫做「雞酒」。可是這明明就是麻油雞阿!剛剛來google了一下,「雞酒」這可是有出處的。

根據台灣大百科全書指出:台灣有「生贏雞酒香,生輸四塊板」的俚語,如果順利生產,產婦就有雞酒進補;如果不幸難產,只有準備棺木了。


原來我外婆很懂得的,講麻油雞就lo掉了,要講文謅謅的「雞酒」。不知道是我外婆怎麼會知道台灣的俚語咧....或許廣東人剛好也把麻油雞稱為雞酒吧

前幾個禮拜洛杉磯爆冷,真想喝碗熱熱的雞湯,所以只好再來自己動手做啦!

Monday, January 17, 2011

[Chino Hills] 快樂廚房 Happy Kitchen

IMG_0776我們家和OC一姐兩家從Snow Valley回來的路上正在愁晚餐要吃些什麼,因為在小木屋裡面吃太多洋餐,所以大家對BBQ或是燒烤都不太有興趣。一姐突然想到奧爸有寫過一家在Chino Hills的中餐館,說那家的雞湯很不錯。從冷冷的山上下來,真的很希望可以喝一碗暖暖的湯阿,所以就飛車前往快樂廚房了阿!

我們家兩車從18號公路下來的時候,OC一姐家開上了215號,我們則是繼續走210,沒想到比我們早到。我們到的時候他們已經坐在餐廳裡面了。真的是太想喝雞湯了!

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這些日子比較少下廚,所以也比較少使用到這個俗稱「鐵胃」的廚餘處理機(Garbage Disposal)。幾個禮拜前感冒煮了一點白粥吃,剩了一點沒吃完想要攪掉,才發現鐵胃可能太久沒用,居然卡住了。之前很久不用也是有卡住過,不過拿一個内六角扳手在底部一轉就可以解開。這次可是怎麼...

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