Tuesday, January 31, 2012

[Alhambra] Pho 79 Vietnamese Restaurant

Pho 79

[12/20/2019更新:這家餐廳已經更名為Saigon Eden,不過味道吃起來沒有改變]

Pho 79之前已經寫過了,這家也是我最愛的一家越南餐廳,幾乎每個禮拜都至少會去吃一次。很擔心如果哪一天吃不到這家的越南牛肉粉要怎麼活下去,想到就會開始非常的焦慮。台灣那麼多越南新娘,不知道台北也沒有正點的越南牛肉粉吃?!吃遍了聖蓋博谷的許多越南餐廳,大概只有Pho Filet有機會跟這家的牛肉粉一拼高下。

封面這張是我最愛的半生熟牛肉粉,看那個湯頭有多濃,真的不是其他越南餐廳的白水湯能夠相比的!剛端來的時候牛肉片還是稍微有點生生的,要趕快把檸檬,九層塔,香菜,還有生的豆芽菜(我不愛)丟到麵裡面後把麵和一和才好把肉給燙熟。那幹麼不直接點熟牛肉粉就好?因為熟牛肉粉的肉跟半生熟牛肉粉的肉的部位不太一樣,我覺得半生熟牛肉粉的肉比較好吃。沒吃過的話都可以點點看就知道有什麼不一樣。

Sunday, January 29, 2012

[下廚] 啤酒燉牛肉

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前陣子老爹回台灣,所以家裏又只剩下我和我弟,這時候就比較會煮一點東西來吃。上網找了一下,看到矽谷美味人妻有介紹台式啤酒燉牛肉。需要的材料簡單,煮的方法也很簡單,所以就來試試看吧!

Monday, January 16, 2012

[台北] 金山鵝肉

金山鵝肉

金山萬里老街的鴨肉最有名了,相信很多人都有去吃過,我也是有去吃過一次的!不過大家一定覺得很奇怪,上面這張照片怎麼看都不像鴨肉阿?!沒錯,因為他是鵝肉!看清楚標題,是金山鵝肉阿!鵝肉!這金山也不萬里的金山,而是台北市的金山南路的金山!雖然只是東門市場外面的一家小店,沒有起眼的招牌,也沒有名人和美食節目的背書,咕狗一下也還是不少搜尋結果!應該都是住附近的當地人比較知道,我想比較少人會慕名而來。

之前回來總是也會吃一兩次這家的鵝肉,可是為什麼這次會突然想吃這家呢?是因為我之前去西門町經過西門町最有名,但評價也是最兩極,掛著鴨肉賣鵝肉的「鴨肉扁」。順手買了一隻鵝腿回來孝敬娘親,以慰勞她常常買金山鵝肉回來給我吃。一隻鵝腿要價台幣兩百元,超貴,我還是咬緊牙買了,畢竟手上拿著的也是剛剛幫娘親收回來的錢。拎著一盒海內外馳名的鵝腿,心裡萬分的激動,要不是捷運裡面規定不能吃東西,我大概已經在捷運車廂裡偷偷拿一塊出來吃了。回到家打開那毫不起眼用兩條紅色橡皮筋綑著的便當盒,我知道,英文有句諺語「Don't judge a book by its cover」,同理得證「Don't judge goose meat by its box」,那些虛無飄渺的華麗包裝都是多餘的。迫不及待的夾起了一塊色澤最漂亮表面還透露著油光的放入嘴裡,閉起雙眼,準備迎接那一小塊煙薰鵝腿的香氣及口感在我嘴裡綻放的美麗時刻。

我失望了,就跟生命中很多其他的第一次一樣,往往事與願違,並不是想像中的那麼美好,彷彿從天堂掉入了凡間,無法接受這重打的打擊。就在這個模們特,有一隻熟悉的手搭在我的肩上,原來,是母親的手,難怪格外的溫暖,母親說道:「還是金山鵝肉好吃吧!」

Friday, January 13, 2012

[台北] 永康牛肉麵

永康牛肉麵

在美國常常會很想念永康牛肉麵,還有他們的粉蒸排骨。每次回台灣一定要吃一下,之前也有寫過一次。雖然大合滷味的牛肉麵也很讚,不過一碗那麼貴,CP值低了點。

之前回台灣都是娘親辛苦的幫我買回來吃,外帶可以要求給生麵,麵回來自己下,風味完全不輸在現場吃。這次第一次走路去吃,去之前還查了一下咕狗地圖,原來不是太遠,吃完還可以走去永康街逛逛!

Monday, January 9, 2012

[台北] 新曼谷泰國料理

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很意外的吃到這家泰國餐廳。本來要去忠孝SOGO那邊吃火鍋,後來不知道為什麼改說要吃泰國菜,SOGO後面剛好有一家泰國菜餐廳,就這樣來了。

當天下雨,沒有坐捷運,直接坐小黃到SOGO後面,過個馬路就到了。看了一下餐廳內,有一點擔心,因為只有一兩桌人,到底行不行阿?!泰平天國關門後,好像聽到好吃的泰國菜只剩下「瓦城」。反正瓦城也還沒吃過,這家也沒吃過,來了就吃吧!

Sunday, January 8, 2012

[Buena Park] Han Yang Restaurant

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吃完Xanh Bistro後大家都覺得沒有很飽,況且跟OC一姐一家出來吃飯,一餐哪有只吃一家餐廳的道理。所以決定再找東西吃,帶我們去吃吃沒吃過的,韓國牛骨湯!

Xanh Bistro越南餐廳在Fountain Valley,這家韓國餐廳在Buena Park。一個晚上連跑了兩家在不同城市的兩種不同國家的料理,感覺真妙!

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