[Brea] Farrell's Ice Cream Parlour

在Brea吃完Brunos Trattoria義大利餐後，E先生建議走到下一個街口吃冰淇淋。本來要在餐廳旁邊的外賣窗口買一個ice cream cone吃吃就好。A先生看到餐廳裡面好多人，想要坐下來吃。吃飯時間外面已經站著滿滿的人，可以留下電話，位子到的時候會text來告知。

[Alhambra] 二訪Fosselman‘s Ice Cream Co.

已經不是第一次來這一家在北Alhambra冰淇淋店了。上次來的時候光顧著吃，隨便照照兩張而已。這次有帶D70，所以就多照一點。不過一手拿著冰淇淋，也只剩一隻手可以照了

這家真的是超有名，上次來也是超多人，這次來也是。來的時候停車場都停滿滿的，只好停在路邊。還好路邊都可以停車，所以也只是停遠一點走過來。

第一家Fosselman's Ice Cream Co.其實不是開在這裡，1919年的時候，Christian Anthony Fosselman在Iowa開了第一家冰淇淋店，1924年才搬到加州來。九十年後，現在是由Christian Fosselman的孫子Chris和John兩人繼續經營。

[Los Angeles] Scoops Ice Cream

這家位於Los Angeles City College附近的冰琪琳店應該很多人都知道了。老闆是一個40多歲的韓國中年人Tai Kim。這裡不只賣冰琪琳啦，有部份是gelato和sorbet。

這家雖然從外面看起來只是一家單純hole-in-the-wall的冰琪琳小店，可是Kim老闆根本就把這裡當作是他的冰琪琳實驗室。在過去的四年中，這位Tai Kim先生已經發明了超過1,000種不同的口味！很厲害吧！

而且Kim先生本來是學藝術的，他17歲的時候隨著父母從韓國移民到美國，因為來的時候英文不好，所以愛上畫畫，大學在Cal State Long Beach學fine art。越學才越發現，這世界上已經太多的bad art了，於是放棄了藝術，把自己的studio裝潢成K歌房，每個禮拜二的晚上邀請了親朋好友來他這邊唱歌，他則在旁邊serve啤酒和韓國烤肉。雖然都不收費，可是當朋友離開的時候，都會塞給他很多小費。據說這樣還賺了不少錢....

Tai後來跑到波特蘭的Western Culinary Institute學習廚藝，同時也在學校附近的一間冰琪琳店打工。一開始當然只是做普通的巧克力口味、香草口味的冰琪琳。久了他覺得這些口味實在是太平凡，店裡有一大堆香料怎麼不好好利用呢？當他回到洛杉磯後，就開始籌劃要開一家冰琪琳店了～

[Alhambra] Fosselman's Ice Cream Co

這一家是Wen帶我們來吃的，不過Wen說這也是Eileen帶來他的啦！

這家Ice Cream店位在Alhambra，就在有名的Alhambra汽車街上。我住在Alhambra兩三年居然不知道這一家有名的店啊。而且我以前有一個同學就住在這附近的巷子裡面。以前真的是什麼都不懂，哪裡也沒去過，真糟糕。

如果是從十號公路來，從Atlantic的出口出來往北走，在Main Street左轉，過了一家Acura的dealer後，就在左手邊，還算蠻好找，招牌很大啦。它旁邊有停車場，不過位子不是很多，可以停在路邊。