今天又要帶大家來吃美國南方的靈魂食物（Soul Food）。上次吃靈魂食物已經是三年前了，在Pasadena的Roscoe's House of Chicken 'N Waffles，難怪覺得靈魂空虛了很久。
話說之前去Kentucky的時候，想說一定要在Kentucky吃一次肯德基。沒想到根本連一家KFC都沒看到。飛到CVG機場，裡面根本就沒有肯德基，好歹也是北Kentucky的機場啊，裡面只有號稱很好吃的Gold Star Chili連鎖店熱狗店（這又是另外一個故事了）。然後我去的Owenton市離肯德基的發源地Corbin市差不多只有兩個小時的路程，一路上我也都沒看到有KFC。反正到Kentucky沒吃到肯德基讓我頗失望...
Z小姐找到這家在南邊一點的炸雞店，不用跑到Pasadena吃。不過也是開了一陣子，E先生邊開邊一直問到了沒到了沒。店家在一個Walmart的商場裡，是我看過最小的Walmart。
店裡的裝潢很家庭式，一進門還有一個玄關，大家都在這邊等位子。
到了南方餐廳是不是一定要點杯sweet tea
Ｅ先生點的，Fried Green Beans
跟Roscoe's一樣，要點Chicken and Waffle。這邊的waffle有超多種口味，可以先上他們的網站，看一下menu。我比較保守，點他們基本款，Bea’s Signature House Waffle。E先生點他們的Sundried Tomato Waffle，還真的有蕃茄的味道。Z小姐點他們的waffle burgers，跟Bruxie差不多。
這家的Waffle比較硬比較脆一點，不是蓬鬆的那種。我覺得Roscoe's的waffle好吃一點。這家的炸雞跟Roscoe's的也不太一樣。這家的炸雞比較多汁一點，Roscoe's上次吃的都有一點乾乾。
Mrs Bea’s Louisiana Chicken and Waffles
1299 S Harbor Blvd
La Habra, CA 90631
(714) 441-2327
