2011年12月30日星期五

[Fountain Valley] Xanh Bistro

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置身於Fountain Valley一個大型購物商場的一個小角落,這家從外面看起來感覺是一家hole in the wall的小餐廳,可是他可是權威評鑒機構ZAGAT Survey評鑒過的越南餐廳唷。我最愛的Pho 79也是有上ZAGAT的,所以還蠻相信ZAGAT推薦的。

據說這不是一般吃Pho的越南餐廳,算是越式的法國餐吧,在ZAGAT也有人評為這是 Vietnamese Fusion。就因為是Fusion,所以這家越南餐廳式沒有牛肉和粉吃的唷,只有乾的米粉檬(BÚN)。要吃pho去westminster的小西貢啦!

趕快來看看這家Xanh Bistro葫蘆裡賣得是什麼藥吧!


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在Albertsons的plaza裡面,這個購物商場還蠻大的,要在裡面轉一下才找到

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每個桌上都有紅酒杯的,可見不是一般般的越南餐廳

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menu在他們的網頁上都找的到,dinner menu,dessert menu還有酒類飲料的menu都有。去之前不彷先研究一下他們的菜單。

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牆上的照片都是很有越南風的

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冰水乾淨無異味還有一片檸檬

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給我們一小碟辣椒醬,說等一下可以配的吃。很辣,不過很香!

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KHAI VI THẬP CẨM
Sampler platter of wontons, chicken skewers, shrimp & yam fritters

因為也不知道頭檯有什麼好吃的,所以點一份綜合的。有炸餛頓,雞肉串,炸蝦,和地瓜條。

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CƠM CHÁY THỊT NƯỚNG   

Crispy rice, grilled pork, pickled carrot & daikon
這道OC一姐之前來有吃過,所以極力推薦。BBQ的豬肉加上炸的很香的米,要沾後面那罐醬汁一起吃。

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我以為是我很怕的魚露,稍微嚐了一點,還好沒有很重的魚露味,可以接受。

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CÁ CHIÊN XOÀI XANH
Seared orange roughy fillet on a bed of julienned green mango with garlic house sauce

這也是之前OC一姐有吃過的,不過是不一樣的魚。這次的魚肉質有點老,吃起來乾乾的。

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HEO NỦỚNG
Hoisin-roasted pork sliced mushroom, soy bean sprouts & kim-chi

BBQ的豬肉配著韓國泡菜

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BÒ TÁI RAU MUỔNG
Seared filet mignon slices, shrimp sauce, lime juice, warm water-spinach

這是我選的,我覺得蠻好吃的,微酸口味的牛肉。因為是filet mignon的部位,所以超級嫩的。因為加了萊姆汁,吃起來很爽口,很下飯,夏天吃這道應該很棒!

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BÒ LÚC LẮC
Seared filet mignon cubes, honey-soy reduction, yam fries

這是我弟選的,就是炒filet mignon,也是一道下飯的好菜!

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SENSUAL
Molten chocolate cake, ginger “a la mode,” hibiscus tea

最後的甜點也是OC一姐推薦的,重口味薑味ice cream+爆漿巧克力溶岩蛋糕+洛神花茶。非常奇妙的組合!

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五個人吃了快$80塊,還算可以。

* ZAGAT - Xanh Bistro
* Yelp - Xanh Bistro

Xanh Bistro
16161 Brookhurst St. 
Fountain Valley, CA 92708
(714) 531-2030


www.xanhbistro.com


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