Z小姐又有新玩意要跟大家分享。打來問我們要不要去吃Fried Chicken和Waffles。真是奇怪的組合阿，炸雞加鬆餅是怎樣？！Z小姐說：「不要土了，這家可是Travel Channel的Top 101 Tastiest Places to Chowdown評鑑第二名的餐廳呢！」隨便咕狗了一下，這家餐廳還真的是紅遍美國咧！還上過Food Network的The Best Thing I Ever Ate，洛杉磯時報也評價說"such an L.A. institution that people don't even question the strange combo anymore."。紐約時報說Roscoe's是"beloved soul food chain"。名副其實的心靈饗宴阿，雖然聽起來是很奇怪的組合，還是去看看吧！
Roscoe's有五家分店，本店是在Hollywood，我們來的是在Pasadena的分店。Roscoe's的老闆，Herb Hudson，是一個在紐約哈林區長大的非裔美國人。1975年在好萊塢開了這家炸雞鬆餅店，Hudson先生也認識一些好萊塢的名星還有一些當地脫口秀的主持人，在這些名星加持和宣傳下，一炮成名。
據說紐約也有一家Roscoe's，Hudson先生也懶的告他們，因為他不準備在紐約開店。不過芝加哥有一家仿冒他們的名字就被告了，因為Hudson有打算進軍芝加哥阿！不要幾年，Roscoe's也出現在許多電影裡，都是一些很老的電影，有興趣知道的朋友可以去瞧瞧wiki。比較近期的是Snoop Dogg（話說其實我也不知道他是誰）說這家是他最愛的餐廳，他帶那個踢足球的貝克漢還有新聞節目主持人Larry King去吃過。
比較厲害的是連美國總統Obama也都吃過Roscoe's，去年十月的時候，Obama來到洛杉磯，突然想要來吃Roscoe's，這個沒有在行程裡面的行程，搞得安全人員特緊張。
Pasadena的店就在Lake Ave上面，210 Freeway下去往北走，走沒多久就可以看到了。應該會有很多人坐在門口等，跟上圖一樣
也是有很都非洲裔的朋友呢！
停車場頗大，可是還是停的滿滿的
坐到路邊去了
店裡面說大不大，說小不小，客人的流動率很快，等一下就可以等到位子
周圍也都是非洲裔朋友，很有在美國南方州吃炸雞的感覺
menu很簡單，就一張紙，他們的網站上可以看
有名的就是炸家和Waffle啦，一定要吃
也一定要有Louisiana的辣椒醬
iced tea，就普通的冰茶，沒有什麼
一下就上菜了，反正應該也都是做好的。
chicken saussge，很多人說好吃，可是我覺得還好。有點鹹，可能要配著鬆餅一起吃之類的。
這碗東西就很詭異了，grits
不知道要怎麼吃法，吃起來有點像小米粥，沒有什麼味道。上面有很多奶油。後來我們把糖漿加到裡面吃，變成有點燕麥粥的感覺。請知道這要怎麼吃法的朋友解釋一下
SCOE'S 1/4 Chix prepared southern style, 2 waffles (dark meat)
Carol C. Special, 1 succulent breat and 1 delicious waffle
candy yams, greens and corn bread with 2 thighs。那個candy yams超甜的，真的是跟candy一樣。
SCOE'S 1/4 Chix prepared southern style, 2 waffles (white meat)，我愛吃白肉，所以點white meat。其實是因為雞胸比較大塊，吃得比較飽，哈！
可能我吃雞胸的關係，我覺得有點乾，吃大腿骨的人都說炸雞好吃。waffles也有點軟，吃起來比較像pancakes，不像waffles。 據說可以要求烤硬一點比較好吃唷！
＊ Yelp - Roscoe's House of Chicken & Waffles, Pasadena
Roscoe's House of Chicken & Waffles
www.roscoeschickenandwaffles.com
Pasadena
830 N Lake Ave
Pasadena, CA 91104
(626) 791-4890
Hollywood
1518 N Gower St
Los Angeles, CA 90028
(323) 466-7453
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106 W Manchester Ave Ste B
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