[已歇業]
這一家餐廳是E先生看Eileen的Blog看來的，因為老闆是Eileen的朋友啊。E先生和Z小姐已經去吃過了一次，還有跟老闆聊了一下，所以說一定要帶我來吃。
禮拜天下午決定去騎一下車（後來只騎了4英里...），所以我就載著我們的腳踏車到E先生家集合，放下車後就來吃雲吞了。
一進店內的感覺很清新（服務小姐也蠻清新的），跟我想像的不太一樣，還有吧台耶。就像Eileen寫的，現在流行Fusion嘛。一進門，E先生很驚訝居然老闆還能記得他的名字，真的是很用心耶！
Menu很簡易，不過沒有中文，可是大部分都一看就懂，所以也沒什麼關係。其實這樣也不錯，不用花腦筋要想吃什麼。
一來E先生先點了Salmon Nori Cut Roll和Pork and Shrimp Spring Rolls。兩個都是Eileen寫到的。Pork and Shrimp Spring Rolls就是越南的冷春捲。Salmon Nori Cut Roll很特別，不是一般的cut roll，外面卷的是越南春捲的皮+海苔，裡面則是用越南pho的米麵條代替壽司米。 （越南春捲忘記照了 XD）
鏘...鏘...鏘...鏘.........重點來了，我點的鮮蝦餛吞麵（Shrimp Wonton Noodle Soup）。看圖就知道這是比較類似港式的雲吞麵，不是台灣式的扁食麵。剛好我愛吃港式的啊。餛吞裡面的鮮蝦超大一隻，超級彈牙。麵上面還有幾片日本拉麵的那種入口即化的叉燒肉，真的比有些日式拉麵店的叉燒肉還要好吃。
如果不吃蝦，也有沒有蝦子的，Wonton Forest Noodle Soup。味道怎麼我就不知道了，要問我弟弟。
吃辣的朋友，千萬不要忘記嘗一下這一家的辣椒醬。真的是超讚的！喜歡的話，還可以跟老闆買唷！聽E先生說因為老闆的父母是潮州人，所以潮州麵也不錯吃，下次再去吃吃看。
吃太多大魚大肉了嗎？來嚐嚐這一家吧！
Wonton Forest
18230 Gale Ave.
City of Industry, CA 91748
(626)435-1430
