穿插一篇洛杉磯的餐廳，因為這家餐廳很特別，是我第一次到美國下飛機後吃得第一餐。有幾年幾乎每個禮拜至少都會來光顧一次。後來搬家搬遠了一點，就很少再來。不過好吃的菜還是如數家珍。之前看到奧爸有寫，一直想再來回味一下，這次剛好有曾經住過新加坡的朋友來洛杉磯，趁機讓她鑑定一下這20幾年的新加坡餐廳道不道地。
菜單一直都是長這樣，裡面的菜似乎也沒有增多很多，好吃的也一直都在。
這次我最喜歡的叻沙( Laksa )米粉，有著濃濃的椰奶香，裡面有蝦有雞肉絲還有幾塊油豆腐。吃豆腐的時候總要用筷子把它擠一擠，讓裡面吸滿湯之後再入口。不過在新加坡住十年以上的朋友說不是很地道，因為星加坡吃到的叻沙米粉都很辣，上面都要飄著紅紅的辣油。這裡的幾乎不辣，小朋友應該也是可以吃。
海南雞飯，我朋友說離開星加坡後還真的有點懷念海南雞飯。說以前讀高中的時候，學校餐廳每個禮拜一定有一天的午餐是海南雞飯，所以她一定要吃吃看海南雞飯。海南雞飯在洛杉磯滿地都是，在一般的港式西餐也吃得到。尤其是Savoy Kitchen的海南雞飯，應該是無人不知無人不曉。可是很不幸的是我朋友說這也不是太道地，說跟在新加坡吃得味道也不太一樣。應該帶她去吃吃看Savoy的！
肉骨茶，這個以前我比較少點，既然要新加坡就新到底。這裡的肉骨茶帶有很濃的白胡椒味，喝起來也有辣辣的。肉燉的夠透，可以瞬間骨肉分離。冬天喝一碗不錯。我朋友說不愛肉骨茶，所以她沒喝。
新洲炒米粉，這米粉我想是這家餐廳最出名的。一般的星洲炒米粉都會放咖哩其實是不對的。星洲炒米粉據說是不應該放咖哩的唷。叫炒米粉他們一定會拿他們的辣油來，吃得時候一定要加一點他們的辣油！
我弟叫的星洲醬海鮮飯。這以前我也是有吃過，不過忘記是什麼味道了。這一盤全部都是醬和料，飯是另外給的。
我朋友說星加坡餐廳一定要喝美祿Milo，真的是很新加坡耶！
他們的洋蔥豬排飯，香茅軟雞飯，煎蛋免治牛肉飯，和咖哩飯（有很多種，黃色的綠色的紅色的）都不錯。雖然我的星加坡朋友說都不是很新加坡，可是我還是很喜歡啦，可能都是有改良一下口味，迎合這邊華人的口味。
＊Yelp - Litz Restaurant
201 E. Garvey Ave.
Monterey Park, CA 91755
(626) 288-8882
