Ramen Yukino Ya已經寫過兩次了，不過又要再寫一次，因為他們又有新的菜色啦。Yep上面已經有80個reviews，平均達到四顆星。難怪這次去居然要排隊排很久咧。雖然一家新開的金園排骨開在旁邊，也是大排長龍，不過對我一點吸引力也沒有，Ramen Yukino Ya 的拉麵才是王道阿。大排長龍的金園排骨有機會再吃吃看吧。City of Industry這邊要吃拉麵的選擇其實還蠻多的，有之前也新開的大黑家（Daikokuya），還有那一家在一個地點很詭異的百年老店風風亭（Foo Foo Tei），要在這區能生存下去的拉麵店，絕對不是隨便的咖。
鏘..鏘..鏘....鏘.......這就是新的擔擔麵Tan-Tan Men（冷麵），老闆好厲害，可以把麵處理的好Q好Q。醬汁是有一點痲醬的那種口味，配上一點辣油和肉醬。真的超好吃的！每次都要想好久，到底要吃豚骨拉麵還是這個擔擔麵。因為兩種都好好吃，真難抉擇。那顆糖心蛋當然每次都煮的剛剛好，從來沒有失誤過。
這碗也是在新的menu上的，Okinawa Soba。麵是寬麵，也是Q到不行。老闆說這個麵是特別從夏威夷運來的，我想可能是那邊的日本人做的吧。湯看起來比較清淡，不過Ramen Yukino Ya的每一碗高湯，都是老闆的一包秘密配方和熬上七八個小時來的。絕對不會讓你失望的啦！那幾塊肥豬肉非常的入味，口感比普通豚骨拉麵的叉燒肉來的硬一點，不過那味道實在很特別。
以前來吃過的朋友，一定要來試試看老闆的新menu喔！
＊ Yelp - Ramen Yukino Ya
Ramen Yukino Ya
18230 E. Gale Ave.
City of Industry, CA 91748
(626)581-8420
