好多好多年前就讀過一位朋友寫過阜杭豆漿，看到那麼多人排隊，台北人愛排隊的死相個性馬上浮現出來。每一次回台灣也都想要去排排看，可惜沒有人一起去，一直沒有機會。這次回台灣的第三天早上就跟朋友約好善導寺站見，朋友們一起回台灣真好！
回台的第三天剛好是禮拜六，想說週末大家應該都是在家賴床，理論上感覺比較沒有人會起個大早去吃什麼中式早餐吧......
回台的第三天剛好是禮拜六，想說週末大家應該都是在家賴床，理論上感覺比較沒有人會起個大早去吃什麼中式早餐吧......
我錯了.......
捷運站一出來就看到排隊的隊伍，根本看不到排隊的源頭在哪裡。那麼多人願意犧牲週末的睡眠來吃燒餅油條
真的快排到捷運站門口，不誇張
轉了一角還是好長
快排到市場門口，往後面看，還是好多人
華山市場裡面其實還是有很多店面的
樓梯間繼續排！
上了樓終於看到招牌。上網咕狗了一下，原來老闆姓徐，來自江蘇阜寧，來到台灣住在杭州南路，所以取名「阜杭」豆漿。老闆已經八十多歲了，現在第二代在經營了。
來之前就已經看過了，華山市場之前有重新裝潢過，所以用餐的地方才那麼新。不過也有人不喜歡，覺得要破破爛爛的吃起來才有fu
廚房是開放式的，排隊的時候可以看
師傅在做的應該是厚燒餅吧，厚燒餅可是阜杭最有名的
徒手就這樣把燒餅貼在爐壁
這技術以前在中正國中對面的燒餅油條店好像也有看過
旁邊也是忙著在做油條
中午有開到12點半，來當午餐吃也不錯阿。不過每個月公休的日子不一樣，請注意！
其實也沒有什麼好選的，主要就是厚燒餅，薄燒餅，夾蛋或是夾油條，還有飯糰和蛋餅
點菜的方法是先點喝的，然後才點主食，接著付錢拿號碼牌
因為用餐區的燈光很詭異，照出來的照片都出奇的黃，怎麼調也弄不回來，所以改成黑白算了
鹹豆漿
聽說阜杭的鹹豆漿最正點，不過我一直不愛鹹豆花，所以沒吃。看起來感覺好像在吃豆花喔
熱豆漿拿出來一下子上面就一層皮了
好濃，不會有很重的焦味
我覺得蛋餅超級好吃！皮很特別，不是外面一般厚厚黏牙的蛋餅皮，他們的蛋餅皮QQ的唷
也是很期待他們的飯糰
飯糰也是很好吃，但是老實講料少了那麼一點點
焦糖甜酥餅，吃完鹹的最後總是要來一點甜的
不過還沒吃完鹹的就已經忍不住咬了一口，也好吃！
這應該是薄餅夾油條
厚燒餅夾蛋，要夾蛋夾油條也是可以
厚燒餅吃起來好扎實，我想吃一套應該其他都不用吃了。
阜杭的蛋餅非常讓我回味，我們吃了無數份，都不記得最後到底吃了幾份。你就知道有多好吃了！下次還要再早起去排隊吃阜杭！
阜杭豆漿
100台北市忠孝東路一段108號2樓之28 (華山市場二樓)
捷運板南線「善導寺」5號出口
(02)2392-2175
營業時間：05:30AM 至 12:30PM
